État d’avancement : phase initiale d’étude terminée, consortium formé, levée de fonds à poursuivre.
Résumé du projet : Comment mobiliser les citoyens dans les transitions agroécologiques, créer des ponts entre les mangeurs et les producteurs, initier des partenariats entre acteurs de la recherche, associations de territoire et institutions ? Les tiers-lieux nourriciers, objets jusqu’alors peu connus, font partie de ces initiatives locales venues bousculer les systèmes alimentaires.
Pour mieux les cerner, nous avons conduit une exploration entre 2019 et 2020 avec INRAE de Montpellier – UMR Innovation et InCitu, en partenariat avec la Chaire AgroSYS – Institut Agro et la DRAAF Occitanie. Celle-ci s’appuie sur un recensement de 125 tiers-lieux nourriciers en
France et une vingtaine d’entretiens auprès de fondateurs, gestionnaires
et usagers de ces lieux. Dans notre analyse, nous avons tâché de faire ressortir le processus de transition, voire de
transformation, enclenché et conduit par certains tiers-lieux
nourriciers qui, non satisfaits d’agir avec leur collectif dans leur
lieu, vont chercher à construire des liens plus largement avec des
professionnels, des citoyens ou des institutions de leur
territoire/quartier, allant jusqu’à embarquer dans de nouvelles
pratiques, des agriculteurs et/ou des mangeurs initialement éloignés des
préoccupations agroécologiques et alimentaires.
Nos travaux ont donné lieu à la publication d’un guide au service de porteurs de projet de tiers-lieux nourriciers et d’acteurs d’initiatives existantes, constitué d’une première typologie de tiers-lieux nourriciers et de 6 fiches défis pour s’inscrire, étape par étape, dans un processus de transition :
- Fiche défi 1 : Sensibiliser et autonomiser les usagers autour de la transition agroécologique du territoire
- Fiche défi 2 : Participer à l’installation d’agriculteurs hors cadre familial
- Fiche défi 3 : Changer le système agricole local
- Fiche défi 4 : Changer les pratiques alimentaires
- Fiche défi 5 : Faire vivre une communauté apprenante
- Fiche défi 6 : Agir pour la résilience alimentaire de son territoire
Fruit d’une coopération société-recherche et de nombreuses participations (les tiers-lieux nourriciers interrogés, Evelyne Loste d’INRAE, mais aussi la Coopérative des Tiers-lieux et France Tiers-Lieux), ce travail est un point de départ pour approfondir d’autres enjeux comme le rapport des tiers-lieux aux politiques alimentaires de territoire, la reconnaissance juridique des activités de production, et les dynamiques de mobilisation citoyenne dans la formation de communautés apprenantes et la consolidation des modèles économiques. FAB’LIM, INRAE Montpellier – UMR Innovation et InCitu, en partenariat avec France Tiers-lieux et la Coopérative des Tiers-Lieux poursuivront ces échanges lors d’un cycle de webinaire en 2021.
Brochure complète à télécharger ici :
Partenaires financiers : DRAAF Occitanie, FDVA Innovation, Fondation Léa Nature
Pour tout renseignement sur le projet ou pour suggérer une collaboration : contactez Juliette Peres.