PRÉSENTATION 

Depuis 2010 un collectif de producteurs laitiers s’est formé autour d’un projet de transformation laitière avec la motivation de mieux maîtriser leurs produits et également de développer les circuits courts. Ce regroupement de neuf éleveurs laitiers de l’Aveyron et du Lot pratiquant l’agriculture biologique a formé la SAS Lait bio 12 et a abouti à la création de deux fromages.

CHIFFRES CLÉS

8

Producteurs

6

Exploitations certifiées AB

FONCTIONNEMENT

CONTACTS

Adresse : La Grange Plaisance
12 120 Cassagnes Bégonhès

E-mail : laitbio12@aveyron-bio.fr
Téléphone : 06 81 39 54 37 (Président -Régis MASSOL)
Site Internet

Structure d’accompagnement :

APABA: 05 65 68 11 52
(Accompagnateur Aude Dutay 06 50 80 21 66 contact@aveyron-bio.fr)

 

 

TÉMOIGNAGE

"Je regrette de ne pas avoir fait ça plus tôt, qu’on ne m’ait pas présenté d’autres alternatives aux pratiques conventionnelles lorsque je me suis installé. Désormais, je me bats pour montrer que l’on peut être en bio tout en ayant une activité économique viable."
René Bec
Producteur